ENTRÉES
Saumon mariné au sel fou, houmous de betterave
Royal d'asperges vertes, carpaccio de canard aux baies et gingembre
Nouilles sautées aux crevettes, curry japonais et julienne de légumes
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PLATS
Filet de vive à la crème de poivrons et coriandre
Punta de lomo de porc au romarin et au miel
Persillé de basse côte Angus, sauce moutarde au poivre de Madagascar
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CHARIOT DE FROMAGE
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DESSERTS
Voir carte des desserts
