ENTRÉES
Nage de crevettes au bouillon thaï au lait de coco
Parfait à la truite fumée et asperges, vinaigrette à la tomate
Tartare à la tomate et au jambon ibérique, écume basilic et oignons frits
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PLATS
Dos d'églefin sauce cacahuètes
Rognons de veau braisés aux girolles
Picanha de bœuf sauce chimichurri
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CHARIOT DE FROMAGE
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DESSERTS
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