ENTRÉES
Foie gras de canard maison, chutney de figue et brioche
Ris d'agneau, jus corsé et crémeux de panais
tarte aux champignons sur sablé au thym, crème d'époisses
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PLATS
Bar rôti sur risotto de chou fleur
Faux filet sauce aux 5 poivres
Magret de canard mariné, sauce au vinaigre de framboise
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CHARIOT DE FROMAGE
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DESSERTS
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