ENTRÉES
Asperges vertes et légumes croquants sur mousse mozzarella
Tartare de tomate d'antan, crumble parmesan et mousse au parfum de basilic
Millefeuille de saumon fumé maison
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PLATS
Dos de cabillaud rôti, linguines de blé noir et jus de coquillages
Épaule d'agneau confit, gnocchi et artichaut
Tataki de bœuf charolais, purée de butternut et cromesquis
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CHARIOT DE FROMAGE
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DESSERTS
Voir carte des desserts
